TRE SERATE ALLA SCOPERTA DELLA BIRRA - CORSO DI DEGUSTAZIONE IN TRE LEZIONI
Tre serate per avvicinarsi al mondo meraviglioso e sconosciuto della birra, una delle bevande alcoliche più antiche che l'uomo conosca, che affonda le radici nella nascita stessa delle grandi civiltà. Scopriremo che le birre sono molto di più del prodotto commerciale e industriale che tutti conosciamo
Maurizio Pandolfi, assaggiatore professionista, ci condurrà alla scoperta del vasto (e per la gran parte sconosciuto) universo birra, raccondando: COME SI PRODUCE, COME SI SERVE, COME SI DEGUSTA.
Scopriremo così che le birre di grande distribuzione a noi note sono solo una piccola porzione (spesso anche mediocre) di un mondo assai più composito e affascinante. Ogni serata di degustazione sarà arricchita da abbondanti stuzzichini.
L'importante è aver compiuto 18 anni.
La birra è una delle più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo. Viene prodotta (di base) attraverso la fermentazione alcolica di mosto a base di malto d'orzo, aromatizzata con luppolo. Vengono poi usati frumento, il mais, il riso - questi ultimi due specialmente come aggiunte in birre di produzione industriali - e, in misura minore, l'avena, il farro, la segale.
Probabilmente databile al settimo millennio a.C., la birra compare nella storia scritta dell'antico Egitto e della Mesopotamia. La prima testimonianza concreta è datata intorno al 3500-3100 a.C.
I veri artefici della diffusione della bevanda in Europa furono comunque le tribù Germaniche e Celtiche.
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TRE SERATE ALLA SCOPERTA DELLA BIRRA - CORSO DI DEGUSTAZIONE IN TRE LEZIONI
Martedì 26 settembre 2017 (19.30 - 21.30)
Martedì 3 ottobre 2017 (19.30 - 21.30)
Martedì 10 ottobre 2017 (19.30 - 21.30)
Informazioni utili:
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Addebiteremo il costo dell'iniziativa direttamente sul tuo conto corrente, al netto del contributo spettante ai Soci ordinari e familiari con valuta nella settimana successiva all'evento.
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