L'Oleificio Giovanni Matteo Corrias sorge a Riola Sardo, nella penisola del Sinis, situata nella costa centro-occidentale della Sardegna. È un territorio a vocazione agricola, caratterizzato da un clima mite e soleggiato che favorisce la crescita di suggestivi uliveti e di una rigogliosa vegetazione mediterranea. 

Un'azienda che vuole riportare alla luce gli antichi valori di lavoro legato alla terra e al passato in una moderna e giovane realtà economica. La raccolta inizia i primi giorni di novembre. I frutti raccolti vengono lavorati entro le 4/6 ore per garantire al prodotto finale il mantenimento delle caratteristiche organolettiche dell'oliva.

Il legame con il territorio e le profumazioni che gli sono tipiche, hanno stimolato la produzione di olio aromatizzato. Il prodotto deriva dall'unione, in fase di lavorazione, delle olive con erbe aromatiche e frutta di stagione.

Potrai degustare a casa tua l'olio attraverso un percorso sensoriale guidato dall'esperto, o in abbinamento a prodotti freschi che saranno consigliati, imparando a riconoscere le caratteristiche di un prodotto naturale, fresco e buono, da uno realizzato attraverso aromatizzazione artificiale ottenuta da prodotti chimici.

La Box Degustazione ti arriverà direttamente a casa nei giorni immediatamente precedenti all’evento. L'incontro, riservato in esclusiva ai Soci ALI, si terrà online sulla piattaforma Zoom: per partecipare, basterà collegarti al link che ti sarà inviato sotto data.

AVVERTENZA

Per aderire all'iniziativa necessario essere iscritti a uno dei Gruppi o delle Sezioni del CT Lombardia, diversamente nel form di adesione all'iniziativa accanto al nome del Socio appare la scritta "Non ammesso". 

È possibile iscriversi al Gruppo o alla Sezione di proprio interesse direttamente on line, accedendo alla propria area riservata (Area Soci), dove potrai verificare anche eventuali altre iscrizioni.

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