“Le parole non riempiono. Solo se il piatto è buono si può parlare di filosofia dopo” (A. Cannavacciuolo)

2 corsi di cucina con la docenza dello chef Giuseppe Salvatore Paladino che ti seguirà in tutte le fasi di preparazione dei piatti in programma.

Menù di sabato 2 febbraio del corso di "Pasta e pane"

• Tortelli di erbetta con burro fuso e Parmigiano Reggiano 36 mesi
• Tagliatelle al nero di seppia con ragout di calamari
• Tortelli di patate con burro fuso e salvia
• Tagliolini con alici, spinaci freschi e crumble di pane alla paprika
• Ravioli con ricotta e lime su salsa fondente di pesce
• Ravioli con ricotta e lime su salsa fondente di pesce

Menù di sabato 30 marzo del corso "Dall'antipasto al dolce"

• Tartare di tonno con olio al mandarino
• Millefoglie di pagello con patate e pomodorini
• Salmone alla griglia con piselli all'inglese
• Filetto di branzino in crosta di patate
• Gamberoni all'imperiale

AVVERTENZA

Per aderire all'iniziativa è necessario essere iscritti al Gruppo Territoriale proponente, diversamente nel form di adesione all’iniziativa accanto al nome del socio appare la scritta “Non ammesso”.

È possibile iscriversi al Gruppo di proprio interesse direttamente on line, accedendo alla propria area riservata (Area Soci), dove potrai verificare anche eventuali altre iscrizioni.

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