ONAV: Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino sezione di Parma è lieta di invitarvi a una serata di degustazione di una delle più famose DOCG italiane. 

Una serata di approfondimento alla scoperta del territorio dove viene prodotto il Franciacorta, di alcuni suoi produttori rappresentativi e del metodo classico.

Pur vantando una lunga storia, il nuovo corso della vitivinicoltura della Franciacorta inizia a tutti gli effetti al principio degli anni '60 con la nascita delle prime cantine, diventando in pochi anni la zona vinicola di sicuro riferimento nazionale ed internazionale per gli spumanti e del metodo classico.

Nell'arco della serata parleremo della storia della denominazione, analizzeremo la morfologia dei terreni, il clima, per capire come questo territorio costituito da tre colline, disposte ad archi concentrici a sud del Lago d'Iseo, possa dar vita al metodo classico tra di loro differenti.

Passando dalle estremità sud occidentali del Monte Orfano alle colline nord orientali di Ome e Gussago degusteremo piacevolmente cuvèe differenti di diversi produttori.

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