Novembre è considerato il mese ideale per acquistare l'olio nuovo, quale migliore occasione per conoscere i processi della produzione di questo bene preziosissimo?

L'iniziativa, con la proficua e speciale collaborazione di chef e aziende di altissimo livello, è stata organizzata sia per creare un menù personalizzato ed un’esperienza unica, ma soprattutto per portare a conoscenza attività e realtà viestane di importante caratura.

La giornata inizierà con una visita guidata ad un uliveto e poi al frantoio con assaggio olio nuovo; quindi passeremo al pranzo che verrà condotto a più mani, con chef stellati, aziende di olio e vino del territorio.

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