Annullato - TOUR ENOGASTRONOMICO NEL COLLIO
Per chi non è friulano, è un’area non meglio definita del Friuli. Il Collio è un territorio tanto piccolo quando intenso, come solo sanno esserlo le terre di confine.
Siamo appunto in Friuli, in un’area geograficamente delimitata dal fiume Isonzo e dal suo affluente Iudrio, 150 km quadrati divisi fra la provincia di Gorizia e la Slovenia. Non è il Carso, non è la Carnia. Qui c’è la ponca, un terreno composto da marne e arenarie stratificate, che oltre ai geologi e a pochi curiosi interessa gli enologi. Perché è questo tipo di terreno che dà ai vini mineralità e salinità. E i vini del Collio sono il Collio.
Il Collio, un piccolo territorio del Friuli Venezia Giulia, nei dintorni di Gorizia tra le Alpi Giulie e il mare Adriatico, ricco di storia e con un patrimonio enogastronomico così prezioso da essere conosciuto ormai in gran parte del mondo.
Qui convivono culture, lingue e tradizioni differenti: in questa terra di confine si trovano infatti elementi friulani, sloveni e austriaci. Ma qui convivono anche dolci colline e boschi con castelli, borghi e aziende viticinicole.
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Annullato - TOUR ENOGASTRONOMICO NEL COLLIO
Dall'8 al 10 maggio 2020
Informazioni utili
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